September – temamånad på bloggen! 26 augusti 2009 kl.19:43
Det skär i hjärtat när jag läser det här. Jag blir dessutom lite arg på mig själv som faktiskt, liksom många andra, äter kött och behåller skygglapparna på. Men no more! Nu är det dags att ta ställning.
I september blir det tema-månad här på bloggen. Det blir matprat för hela slanten, men vi ser till att inga djur far illa, det blir en ”vegetarisk” månad! Inga djur som inte haft det bra skall ätas. Reglerna är enkla; vet jag inte varifrån den animaliska produkten härstammar äter jag den inte, vet jag inte med säkerhet att ett djur haft det bra innan slakt äter jag det inte. Med andra ord, det kommer att bli mycket vegetariskt, mycket viltfångad fisk och en del viltkött. Jag ska dessutom göra mitt bästa för att få tag på mejeriprodukter och ägg som fyller mina kriterier. Jag ska försöka hinna med att dokumentera mina försök, misslyckanden och triumfer i köket i ord och bild. Dessutom är jag glad att få presentera mina två medhjälpare Lisa och Linda, kära vänner, matgalningar och djurälskare. De kommer att bidra med recept, tankar och åsikter.
Det kommer att bli en toppenkul månad!
Svinigt värre i svinindustrin! 25 augusti 2009 kl.10:30
När jag började rota i min ”att läsa-hög” igår hittade jag ett gammal nummer av ”Filter”. Snart hittade jag anledningen till att jag sparat tidningen, en artikel om grisuppfödning. Det här inlägget får bli upptakten för september månads stora satsning. Jag håller inne lite till på vad den kommer att innebära men lovar att ni inte vill missa det!
Läs även andra bloggares åsikter om grisuppfödning, djurhållning
SLV:s kommentar till Efsas ”kostråd” 17 augusti 2009 kl.10:11
Din chans att säga vad du tycker. Efsa genom SLV efterlyser kommentarer till de nya rekommendationerna.
Kolhydrater ”godkänns” på EU-nivå! 14 augusti 2009 kl.09:00
Efsa har uppdaterat sina sina rekommendationer! Hör och häpna 
Kolhydrater är inte farliga…
Ännu fler tveksamheter från Scan! 17 juni 2009 kl.11:30
Det är lätt att tro att ekogrisar skuttar runt ”bright eyed and bushy tailed” i ett grönskande landskap under den svenska sommarhimlen. Det är nog dags att vi alla öppnar ögonen och tar köttindustrin för vad den är (ekologisk eller inte) – en industri.
…flera undersökningar visar att de svenska eko-grisarna inte har det stort mycket bättre än … andra grisarna.
Läs även detta: Bojkotta Scan
