Höna Pöna

Ägg är inte bara gott och användbart i matlagning och bakning, de bidrar också med proteiner av toppkvalitet. Tyvärr är fågel- och äggindustrin inte vad man skulle önska. Även frigående hönor befinner sig oftast inomhus i stora skaror och får under sin korta livstid aldrig se solen.

Som bekant är det hönor som lägger ägg. Har ni någonsin frågat er vart alla tuppkycklingar tar vägen? Inte? Om ni är nyfikna ska ni fortsätta läsa, annars hoppar ni raskt ner till de vackra bilderna. Tuppkycklingar som föds inom äggindustrin ger inga pengar eftersom de inte lägger några ägg. Det enklaste och snabbaste sättet att göra sig av med dem är att köra dem i en kvarn, alternativt gasar man dem. Det kan låta grymt men är det mest skonsamma sättet att ta död på en kyckling. Ska vi äta industriellt framtagna ägg är det en verklighet vi måste vänja oss vid. Men, vad har vi för andra alternativ? Jo, vi kan själva hålla hönor eller köpa ägg från någon som har. På det viset kan vi försäkra oss om att hönorna fått leva ett gott liv med sol, gräs och en lagom stor flock.

Bodil i Gesunda har egna hönor. Hennes hönor strosar runt bland äppelträd och vinbärsbuskar, håller sig undan för kattungen Pluto och ståtar med glänsande vackra fjädrar. Bodil har alltid haft hönor. Hon berättar att hon lät hönseriet vara ett tag då fågelinfluensan härjade som värst men att det blev tomt. Sex hönor och två tuppar, en lagom mängd enligt Bodil. Bodils dotter är allergisk och de tycker därför att det känns bra att veta vad hönorna får att äta. Inget som kan ge en reaktion följer med hönornas mat som består av vegetabiliskt hönsfoder och matrester.

Så här vill jag att hönorna som producerar mina ägg ska få ha det. Nån som säljer ägg i närheten av Mora?

Läs även andra bloggares åsikter om frigående hönor, ägg