Epidemier kom med ökad användning av insulin (istället för information om kostbehandlingar), vilket torde bero på att man då trodde att man kan äta allt!

Jag efterlyser, liksom Anders, långtidsstudier.

Svaret är nej men jag svarar gärna på frågor och för en diskussion med patienten om det kommer på tal, vilket det ofta gör. Däremot pratar vi alltid om medicinering och kost och hur det hänger ihop och vilka förändringar som medför vad. Nu är det ofta så att mina kunder redan har haft flertalet kontakter med sjukvården och är vana vid sin diabetes och eventuella medicinering, det är inte mig man träffar i första hand utan dietisterna på lasarettet. Det verkar vara svårt för dig att tro på att man faktiskt kan blir fri från medicin även med hjälp av dagens kostråd, men så är det.

Vad en person väljer att äta eller inte beror nog på fler variabler än “marknadsföring”. En livsstilsförändring är inte gjord i en handvändning och det handlar ofta om mer än att välja vad man ska äta. Förhållandet till ätande och mat är djupt rotat i människan.