Arkiv för april, 2009:
Trevlig Valborg! 30 april 2009 kl.15:21
Jag hoppas att ni får en härlig Valborg! Själv ska jag njuta av solen, kalamataoliver, rödvin och grillad älg tillsammans med min fina vänner!
Alpro soya, Yofu vanilj och naturell 29 april 2009 kl.14:53
Alpro har valt att kalla sina yoghurtprodukter baserade på soja för yofu. Jag har testat yofu med vaniljsmak och naturell.
Yofu vanilj är sööööt, jättesöt. Så söt att den blir sliskig. Det är himla synd för jag tror att den hade kunna vara toppengod om de minskat ner lite på sockret. Yofun innehåller både sackaros och gluskosirap och tapiokasirap. Inte så konstigt att den känns som sockersmet! Vill man ha en söt produkt till efterrätt så funkar den här produkten utmärkt. Jag kan till och med tänka mig den till äppelpaj istället för vaniljsås. Men i större mängder tror jag att den blir övermäktig. Dessutom har den här yofun den karaktäristiska lite metallaktiga eftersmaken som sojaprodukter ofta har, trots att de pumpat den full med sött! Ska jag hitta något positivt är det den fina konsistensen. Krämig och slät, mycket bra!
Yofu vanilj: Vatten, skalade sojabönor (7,4%), socker, fruktos-glukossirap, tapiokasirap, modifierad majsstärkelse, trikalciumfosfat, stabiliseringsmedel: pektin och agar, surhetsreglerande medel: mjölksyra, citronsyra, havssalt, naturlig arom, arom, morotsextrakt, vitaminer B2 och B12, vaniljpulver, syrakultur: S. thermophilus och L. bulgaricus.
Det var dock inte en helt oangenäm upplevelse att prova yofu från Alpro.Yofu naturell var en glad överraskning. Här känner man också av sojabismaken men den är inte lika stark som hos yofu vanilj. Om man inte reflekterar alltför ingående skulle det här kunna passera som yoghurt, nästan i alla fall. Den är lagom syrlig och frisk i smaken, tyvärr är den inte lika slät som vaniljen men det gör mig inte så mycket. Den är jättegod att äta precis som den är, men ännu godare med müsli. Dessutom funkar den utmärkt att göra dipsås på. Den har en relativt kort ingredienslista och är dessutom ekologisk. Tummen upp för Alpros yofu naturell!
Yofu naturell: Vatten, skalade sojabönor (9,4%)*, tapiokasirap*, stabiliseringsmedel: pektin och agar, havssalt, surhetsreglerande medel: citronsyra, syrakultur: Bifidobacterium, S. Thermophilus och L. Bulgaricus. *= från ekologisk odling.
Läs även andra bloggares åsikter om sojaprodukter, alpro
Mer Åsa i TV! 28 april 2009 kl.19:22
Nej, det är inte en förhoppning om att bli TV-stjärna som anlett den här rubriken. Ikväll var det dags för ännu ett avsnitt av Dr. Åsa och ikväll handlade programmet om mat. Jag har varit på vift och tänker nu slå mig ner framför datorn (då TV:N är upptagen av en fotbollstokig man 
) för att kika på avsnittet.
Vill du också se? Klicka här
Läs även andra bloggares åsikter om Doktor Åsa, mat och hälsa
Det växer så det knakar! 27 april 2009 kl.20:27
Jodå, nu växer det på riktigt! De späda små bladen på bilden är basilika. Alla mina planteringar har grott utom salvian….vad har jag gjort för fel? Till och med rosmarinen och lavendeln har satt skott. Det blir nog till att plantera några nya salviafrön och se om det går bättre. Jag hade ju tänkt äta salviaspäckad kyckling i sommar!
Läs även andra bloggares åsikter om kryddor, örter, odling, salvia, rosmarin, lavendel
Träningsconvent, mässa och gala! 27 april 2009 kl.16:50
Nu är det dags att ladda upp! Den 9 maj är det dags för träningsconvet, mässa och gala i FM Matsson Arena. Till mässan är det fritt inträde, biljetter till convent och gala kan köpas hos MoraHälsan. På conventet hittar du LesMills instruktörer och Fredrik Paulun, bara en sån sak!
Du kommer väl och hälsar på mig på mässan. Där bjuder jag på frukt och mäter din midja-höft kvot. Det kommer att finnas fina erbjudande, t ex boka tid och få en kostregistrering på köpet.
Varmt välkomna!
